PER DUE TEGLIE GRANDI DI CARTA STAGNOLA
800 ml besciamella
500 gr lasagne
500 gr salsiccia
500 gr funghi porcini
500 gr mozzarella a cubetti
350 gr parmigiano grattugiato
Sbudellare te la salsiccia e spezzettarla. Soffriggerla fino a doratura con un filo d’olio ed aggiungere i funghi spezzettati. Sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco e cuocere fino a totale cottura dei funghi. Sbollentare i fogli di lasagna in una pentola con un filo d’olio per evitare che si attacchino tra loro. In una teglia fare uno strato di besciamella, uno di lasagne , poi ancora besciamella, funghi e salsiccia, mozzarella a cubetti e parmigiano. Procedere così fino ad ultimare gli ingredienti. Finire con uno strato di lasagne, besciamella e, per ultimo, parmigiano. Cuocere in forno preriscaldato a 200* per 20 minuti. Gratinare fino a far dorare la superficie.
incucinaconlatata 